Мало кто знает, что водка получила свое название лишь при СССР в 1936 году, когда был принят ГОСТ, закрепляющий название "водка" за раствором в воде очищенного этанола. А до этого, примерно с 14-15 в, водкой в русском языке обычно звали настой на крепком алкоголе ягод, корений или трав.

Раньше водку получали методом дистилляции, вместо нынешней ректификации, т..е. в перегонных кубах, на манер виски и рома. Так в указе Елизаветы от 8 июня 1750 г. говорится: "Кому дозволено иметь кубы для движения водок". А в общем-то в официальных документах до принятия Советским Союзом ГОСТа водка называлась полугаром, самогоном и даже просто горячим столовым вином. Официально принятое самым народным из всех государственных строев название "водка" и пошло из народа: еще в произведениях Пушкина говорится про анисовую русскую водку ("Евгений Онегин" и "Капитанская дочка").

Однако слово водка русской культуре не принадлежит, как это ни у ... Читать дальше »

Купить виски можно практически в любом месте. Но только в профессиональном магазине Вам подберут его грамотно, исходя из Ваших вкусов и возможностей. На российском рынке сложилась очень плохая ситуация с фальшивками. Купить виски и отравиться сейчас не так трудно, поэтому, покупая бутылки со спиртным, обратите внимание на наличие акцизной марки - это залог Вашего здоровья, стоящего значительно дороже, чем пару сотен рублей, которые Вы можете сэкономить. Иноземный виски чаще всего обозначается как "whiskey", а не "whisky" - специально, чтобы отделить от шотландского все остальные. «Восемь мешков солода монаха Джона Кора, чтобы сделать живую воду» - это текст о виски из казначейских свитков относится к 1494 году. Это самый ранний задокументированный рекорд дистилляции виски в Шотландии. Такого количества солода было достаточно, чтобы произвести почти 1500 бутылок, но главное, что тогда уже дистилляция whisky была общеизвестной практикой.

Легенда ... Читать дальше »